年越しそばは自分で打つ！？　「そば打ち教室」開催

昨年度からスタートした「そば打ち教室」

今年は9月から12月まで毎月1回、合計4回の講座を開催します。

1回目の活動は、9月21日（水）に開催しました。

講師は昨年同様、隈町で「そば宿かわせみ」を営む森島正喜さんです。



まずは森島さんにお手本のそば打ちを実演していただき、

 

その後、教室生がそれぞれ5名分のそば打ちをしました。

今回は1回目のそば打ち、お手本のような細いそばを作るのはなかなか難しかったようです。

が、12月までには上達して、美味しい年越しそばを作りましょうね。