女性の料理教室第2講(9/22)
女性の料理教室第2講を9月22日(水)に行いました。
朝晩が少しずつ涼しくなってきましたが、日中はまだまだ暑い日が続きます。
そんな時期の献立は、魚のおろし和え、簡単冷や汁、中華酢の物、しめじの佃煮、サイダー寒天の5品。
どちらかと言うと夏向けのメニューでしたが、先生が持ってきて頂いた栗で“栗ご飯”を作り、これだけで秋の雰囲気を醸し出していました。
受講生の方が持ってきた柿も秋ですね…。
9月のめだかの学校(9/9)
9月の高齢者の認知症予防教室『めだかの学校』が9日(木)に実施。音読や計算ドリル、楽しいゲームなどを行い、楽しい時間を過ごしました。
また、この日はKCVが敬老の日を前に活動の様子を取材。カメラ撮影が行われる中、いつもとちょっと違う雰囲気に少々緊張気味の様子でした。
トケイソウが咲き始めました!
6月にお知らせした公民館グリーンカーテン。
この夏、事務室の窓にトケイソウがびっしりと生え、太陽光を遮断してくれました!
そして9月に入り、花が咲き始めています。
トケイソウは独特な花の形を時計の文字盤に見立てて名前がついたそうです。
そう言われればなんだか、秒針や分針に見えるような…。不思議な花です。
これからこの鮮やかな紫色の花が咲き誇り、公民館を彩ってくれるようです。
男の料理教室第2講(9/15)
男の料理教室第2講を9月15日(水)に行いました。
この日のメインは和牛を使った『牛丼』です。
牛丼は、材料(玉ねぎ)の切り方や煮方、牛肉の火の通し方など、作り手の好みによって人それぞれです。
ただし、手間を惜しまないように…。
牛肉を煮るときは、面倒くさくとも、一枚ずつキレイにほぐして、広げましょう!
肉が固まらずに美味しく仕上がりますよ!
なお、外国産の牛肉を使う場合、ワイン、リンゴジュースを入れると臭みが抑えられ、柔らかく仕上がるそうです。お試しください。
ムクの樹体験クラブ第4回 みそづくりに挑戦!
9月11日(土)ムクの樹体験クラブ4回目の活動を実施。
この日はみそづくりにチャレンジしました。
参加児童の皆さんの多くがみそづくりを初体験です。
みそづくりに必要な材料は、大豆、塩、麹、そして水です。
今回のチャレンジでは、活動の安全と効率よく作業ができるよう大豆は事前に蒸したものを準備しました。
子どもたちは初めて使うミンチ機(大豆をつぶします)に大騒ぎ、麹の独特な臭いにも大騒ぎでした…。
できあがりは3ヵ月~4ヵ月後くらいです。
美味しいお味噌ができますように!
東有田公民館だより130号を発行
『公民館だよりひがしありた』第130号を令和3年9月15日付けで発行しました。
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