美味しそうなエビチリができました!
2019-02-07
2月7日(木)「敬天セミナー」の第8講を開催しました。
今回は寶屋の社長、佐々木美徳さんを講師に迎え、
「料理研究」~中華料理~ と題して、講演と実演をしていただきました。
以前は、東京の中華料理店で修行をされていたという佐々木さん、
修業時代のことを楽しく話してくれたり、
中華料理の種類や切り方、調理方法などを話していただきました。
また講演の後は、ちょっとだけ実演!
見事な包丁さばきを見せていただき、
美味しそうな乾焼蝦仁(エビチリ)をささっと作ってくれました。
今回、人数の関係で受講生の方の実習はできませんでしたが、
お土産にエビチリと肉団子を準備していただきました。
皆さん、美味しくいただいたことでしょう♪