美味しそうなエビチリができました！

2月7日（木）「敬天セミナー」の第8講を開催しました。

今回は寶屋の社長、佐々木美徳さんを講師に迎え、

「料理研究」～中華料理～　と題して、講演と実演をしていただきました。

以前は、東京の中華料理店で修行をされていたという佐々木さん、

修業時代のことを楽しく話してくれたり、

中華料理の種類や切り方、調理方法などを話していただきました。

 
 

また講演の後は、ちょっとだけ実演！

見事な包丁さばきを見せていただき、

美味しそうな乾焼蝦仁（エビチリ）をささっと作ってくれました。

 
 

今回、人数の関係で受講生の方の実習はできませんでしたが、

お土産にエビチリと肉団子を準備していただきました。

皆さん、美味しくいただいたことでしょう♪