ブログ - 日田市朝日公民館

新米を味わう　～男の料理塾～

2023-11-22

１１月１６日（木）、男の料理塾第４講を行いました。

講師はお馴染みの彌永裕之先生。

今回は、新米を味わおうということで、
新米「なつほのか」にあう、おかずを作ることになりました。

今回は、鶏すき焼き鍋とやみつききゅうりの二品です。

まず最初は、鍋の材料をひたすら切る。
　　

見た目もいいように、丁寧に切りました。

鶏は、今回骨付きのモモ身と、むね身、そして、砂ずり。

砂ずり入れるのは、びっくりしました。
身に切り目を入れて、煮ましたが、
美味しかったです。
ありだなと思いました。

野菜の一つに、蓮根を入れました。
蓮根もほくほくして、すき焼き鍋に合うと思いました。

鍋に調味料を入れて、スープを。
　

具を入れて、火を通します。

仕上がったら、用意したアルミ鍋に
一人分盛り付けて完成。

やみつききゅうりは、
きゅうりを少しつぶして、
塩と、鶏がらスープの素とごま油を入れて混ぜて味をなじませました。

こんな感じに袋に入れておいて、すこしなじませます。
味付けは、極力食べる直前がいいそうです。
水分が出るそうです。

普通のきゅうりよりかは、
食べやすく、ご飯のおかずになりました。

できあがりは、こちら。

写真の右上は、
カボスに塩入れた、カボスたれです。

卵もいいけど、
これにつけて食べるのもさっぱりとしていて、おいしかったです。

今宵は、山田町で人権学習会。

2023-11-21

１１月から、各自治会にご協力をいただいて、
自治会単位での人権学習会を開いています。

今日は、山田町。

今シーズンは、
障害者の人権をテーマにしており、
ＤＶＤを視聴しての学習会となりました。

県のパンフレットを複写して配布し、
日常生活において、
必要なこと、考えなければならない事などを
学んでいただきました。

昨日は、市議会報告会。

2023-11-21

昨日、日田市議会報告会が開かれました。

５名の市議が、
令和五年度の、重点事業及び予算について、
お話しました。

報告後、質問や意見を述べる方もいらっしゃいました。

押し花のしおりを作りました　～君迫町通いの場～

2023-11-20

１１月１４日（火）、
君迫町で、通いの場に参加している方を対象に、
館長の指導の下、押し花を使ったしおりを作りました。

こちらも、はじめに健康体操をして・・・。

いざ開始。
　　　　　　

ちょっと細かい作業がありますが、
楽しみながら作品を作り上げました。

　

こちらも、素敵な作品が出来上がりました。
ぜひ、秋の読書の際に、使ってみてください。

押し花のしおりを作りました　～朝日町通いの場～

2023-11-17

１１月１０日（金）、
朝日町で、通いの場に参加している方を対象に、
館長の指導の下、押し花を使ったしおりを作りました。

こちらも、はじめに健康体操をして・・・。

いざ開始。
　
事前に館長から習っていた方に、
教わりながら作品を作り上げました。

　

こちらも、素敵な作品が出来上がりました。

玄関にきれいな花が

2023-11-16

数日前、地域の方から、
菊の花をいただきました。

スプレーマムというのだそうです。

玄関に彩を添えています。

いつも、ありがとうございます。

小迫辻原遺跡　種まきイベント

2023-11-15

１１月９日（木）
史跡小迫辻原遺跡の一角で、
菜の花の種をまく、イベントが行われました。

　
こちらが、遺跡のある所。
場所は、日田インターを福岡方面に行くと、すぐ右側になります。
現在、発掘調査をした後は、遺構の保存のために埋戻しをしています。

このイベントは、文化財保護課主催の
史跡小迫辻原遺跡花畑プロジェクトの一環で行われたものです。

地区住民の方と、朝日小６年生が参加しました。

まずは、小迫辻原遺跡についての概要説明を、
文化財保護課職員の方が説明し、
遺跡の保存意義についてなど、説明をしました。

　

そしていざ種まき。

畝を作って、種をまきます。

種まき用の道具も使いながら撒いていきました。

結構広い土地でしたので、
かなり種をまきました。

春先にきれいな花が咲くといいですね。

どんな風景がみられるか、楽しみです。