ラベンダーの香りに包まれて

9月11日（水）の第3回バラとハーブの教室では、ラベンダーを使った香袋づくりや料理を楽しみました。
乾燥したラベンダーは香りがよいだけではなく、そばに置いておくと心を落ち着かせフレッシュな気持ちになるということですが、受講生の皆さん方は、実際にリボンを飾りとして香袋をつくっていると、その効能を実感できたようでした。
そのあとは、ラベンダーを使ったおやつをいただきました。1つは、ラベンダーシロップです。牛乳に少量垂らすと、さわやかな味と香りが口の中に広がりました。もう一つは、淡いピンク色のラベンダーゼリーでした。さらに講師の川津先生お手製の栗100％の羊羹をハーブティでいただき、一足早い秋の味覚も味わうことができました。
ラベンダーを通して、1日の疲れが吹き飛び、心がなんとなく豊かになったひと時でした。