ひがしありた女性セミナー第2講「和菓子づくり体験」

10/15、女性向けセミナーとして、和菓子作り体験会を開催いたしました。
講師には、髙村祐子先生をお迎えし、参加者の皆様と共に、伝統的な和菓子作りに挑戦しました。


髙村先生は、専業として和菓子作りをされているわけではありませんが、師匠である和菓子職人の方のイベントをお手伝いするなど、各地でご活躍されている先生です。
今回は、和菓子の華、「練り切り」を2種類作る体験をしました。
初心者の方でも楽しく学べるよう、丁寧に一つひとつの工程を説明してくださいました。
先生の優しく分かりやすい指導のもと、参加者の皆様も和気あいあいとした雰囲気の中で、和菓子作りを楽しみました。

同じ材料を使っていても、一人ひとり個性が出る仕上がりとなり、その多様性も和菓子作りの楽しさの一つだと実感しました。

完成した和菓子



皆様の作品が完成しました。どれも初めてとは思えないほど、美しい仕上がりです。
自分で作った和菓子を前に、参加者の皆様の笑顔が印象的でした。
和菓子は見た目の美しさだけでなく、四季折々の風情を表現する日本の伝統文化です。今日の体験を通じて、その奥深さを少しでも感じていただけたのではないでしょうか。

今回ご参加いただきました皆様、そして貴重なお時間を割いてご指導くださった髙村祐子先生、誠にありがとうございました。
和菓子作りを通じて、日本の伝統文化に触れ、また参加者同士の交流も深めることができた、実り多いセミナーとなりました。

今後もこのような女性向けセミナーを定期的に開催してまいります。ぜひご参加ください。