大人のムクの樹体験クラブ 第2講「和菓子作り体験」

開催日:1月23日(金)
会場:東有田公民館 集会室
講師:髙村祐子 氏

丁寧な準備から始まる和菓子づくり

ひがしありた女性セミナーに続いて、大人のムクの樹体験クラブでも「和菓子作り体験」の講師をお願いしました。
髙村先生は、なんと開始の2時間以上も前から公民館に来て、生地の練りこみなど、入念な準備をしてくださいました。

準備が大切!ねりきりづくり

和菓子作り、特にねりきりは準備が大切。
髙村先生が丁寧に練り込んだ生地と、絶妙な色付けのおかげで、素敵な和菓子が完成します。餡子の味にも、こだわり抜いていただきました。

2種類の和菓子に挑戦

今回は、2種類の和菓子を作成しました。
中の餡は「柚餡」と「ブルーベリーの餡」。今まで食べたことのない、新しい美味しさの和菓子が完成しました!
参加者の皆さんは、先生の話を熱心に聞きながら、まるで売り物のような美しい作品を完成させていました。
　

抹茶と一緒に至福のひととき
　

最後には、和菓子づくり体験に参加していただいていた、朝日公民館の平島館長から抹茶の提供があり、自分で作った和菓子を抹茶と一緒にいただく、贅沢な時間となりました。
最初から最後まで、みんな楽しく体験することができました。
髙村先生、平島館長、ありがとうございました!