男の料理教室 第２講

男の料理教室第2講を10月7日（水）に行いました。
この日の献立は「餃子と棒棒鶏」。中華料理に挑戦しました。

今回は2品ですが、下ごしらえがたいへんです。たくさんの野菜をいろんな切り方で準備します。皆さん、静か―に、黙々と野菜を切りまくっていました…。

　

　

餡を餃子の皮に包む作業では、なかなかキレイに包めず四苦八苦。餡を入れ過ぎると餡がはみ出すなど上手く包めませんので適量を意識して作ります。餃子を包むときの“ひだ”もなかなか難しかったようです。

　

　

それでも試食用にフライパンで焼くと、とってもいい匂いが漂ってきます！
熱々を食べるとサイコーです！
残りは家で焼いて家族に食べてもらったことと思います。
親父の手料理の味はいかがだったでしょうか？