旬のきのこたっぷり中華丼は優しい味～男の料理教室

9月20日、男の料理教室を開催、今回のメニューは「中華丼」「砂ずりときゅうりのピリ辛和え」

「みょうがとオクラの春雨スープ」の3品を作りました。

 


 

中華丼は中に入れる「うずらの卵」を茹でるところからスタート。

 


 

野菜たっぷり、旬のきのこもたっぷり！片栗粉でとろみをつけるので「誤嚥」しにくい、高齢者にもおすすめレシピです。

 


 

「砂ずりときゅうりのピリ辛和え」は、たっぷりのしょうがと豆板醤がアクセントになりごはんがすすむレシピです。

 


 

今回も手際良く1時間で完成しました♪