バレンタインデーもＯＫ♡【スイーツ教室】

　1月14・15日開催の『第3回スイーツ教室』では、旬のリンゴを使った「アップルパイ」とバレンタインデーに向けて「トリフチョコレート」を作りました。

　アップルパイづくりでは、リンゴをバターやレモン汁等で煮詰めていくと、あま～い香りに包まれ、黄金色のリンゴに仕上がります。次に、それをパイシートで包んで、オーブンでこんがりと焼き上げました。
　
　
　トリフチョコレートは、チョコレートに生クリームやアーモンドプードルを加え、ココアパウダーをまぶして仕上げます。手に取り、口に含むと、生クリームとチョコレートがなめらかにとろけ、ほどよい甘さが広がりました。
　
　２品とも、ご家庭で簡単に作れることを学ぶことができたので、砂糖の量などで甘さを自分好みに調節して作ることができそうですね！