よるごはん第2講【若鶏のソテージャポネソース、ポテトサラダ】～R7.6.2～

　よるごはん第2講として若鶏のソテージャポネソースとポテトサラダを

作りました。

　ソースは玉ねぎをミキサーにかけじっくり炒め、白ワイン、みりんを入れ

アルコールをとばします。りんご、ニンニク、しょうがをミキサーにかけ

炒めた玉ねぎなどに加え、他の調味料を入れ、水分を沸騰させます。

最後に味を整えて完成です。

　たくさんの調味料を使い本格的なジャポネソースが完成しました。

　　　

　　　

　　　

　　　　　

　ポテトサラダは隠し味にからしを入れ、ポテトをあまり潰さず食感の良い

ポテトサラダができました♪また、焼きナスも一緒に作り、夏を感じられる

プレートができあがりました☆　参加者も増え、賑やかに開催しています。