ほろほろ柔らかい！猪肉に舌鼓～料理教室
11月17日（水）、料理教室第2講は「ジビエ料理～猪肉の炊き込み」
大山地区で獲れた猪肉を使い、会員でもある大庭さんから柔らかくおいしく炊くコツを教えていただきました。
「猪肉を切るとき」「猪肉を下茹でするとき」「調味料で煮込むとき」調理のあらゆる段階でちょっとしたコツがあり、ぐっと柔らかく臭みもなく、口の中でほろほろとろける美味しいジビエ料理が完成しました♪
スマホ基礎講座を開催しました
11月10日～16日にかけて「5日間集中スマホ基礎講座」を開催しました。
講師の横尾さんに指導いただき、基本操作、便利な機能、便利なアプリ、スケジュール管理、スマホの用語、アカウント設定などについて丁寧に教えていただきました。
スマホ初心者の方ばかりでしたが「便利な機能を覚えて使いこなせるようになると日々の暮らしが楽しくなるね」と話していました。
大山自然観察会その①「植物」
11月14日、地元大山の自然に親しみ、郷土愛を育むことを目的とした3回連続講座「自然観察会」の1回目「植物観察」を開催しました。観察した場所は田来原です。
田来原もみじ谷付近は湿地帯や多様な植物が生息しているうつくしい場所です。
「コシアブラ」「マムシグサ」「ヤブマオ」「メヤブマオ」「ノコンギク」「リョウメンシダ」・・30種類以上の植物の観察、名前を学習しました。
自然観察会②は11月23日、テーマは「樹木」です。
南部地区で出張講座を行いました
11月9日（火）、南部地区の高齢者を対象とした出張講座を「まつばら館」で開催し住民13名が参加しました。
前半の講座は人権講座で、うきは市の原田さんを講師に、部落差別やこども、女性の人権など、昔から慣れ親しんできた歌謡曲の歌詞に込められた意味を紐解きながら学習しました。
後半は「人生会議って知っていますか？」
南部包括支援センターの高倉さんより、
「終末期を迎えるとき、自らが希望する医療・ケアを受けるために大切にしたいこと、望んでいること、どこで、どのような医療・ケアを望むかを自分自身で前もって考え、周囲の信頼する人達と話し合い共有することが大切である」とのお話をしていただきました。
「植物標本」作りました～大山っ子チャレンジ教室
11月6日（土）大山っ子チャレンジ教室受講生は、10月16日に大山町の田来原で採集した植物を、「植物標本」にする作業をおこないました。
郷土日田の自然調査会、合谷勝彦さんと春末阿さんにご指導いただきました。
お二人が2週間かけて乾燥させた植物を、画用紙に張り付けビニールラップでつつみ、植物名、科名、採集地、採集者を記入したラベルを貼りつけていきました。
みんな黙々と真剣に作業をすすめました。
「アキノウナギツカミ」は「タデ科」、「イロハモミジ」は「カエデ科」っと・・ふむふむ
重複するものもありますが、この日は76個の標本が完成しました。
合谷さんは「植物の名前を覚えることも大切ですが、植物の特徴、他の植物との違いなどをよく観察する力をつけることがとても大切なことです」とはなしました。
ポプリの香り袋作り～女性セミナー
１０月２７日、女性セミナー第４講「ポプリの香り袋作り」を行い会員１０名が参加しました。
地元大山の川津さんによる指導で、レース編みの中にラベンダーポプリを詰めて帽子型に仕上げました。
講座中、部屋中に広がるラベンダーの香りに癒されました。
玄関などに飾るのはもちろん、枕元に置くと香りによるリラックス効果でよく眠れるんだとか。
皆それぞれ異なるリボンの色でオリジナル香り袋が完成しました。
料理教室スタート 郷土料理「サバ鮨」
コロナ禍で令和２年度よりずっと休止していました「男の料理教室」が、女性も加わって「料理教室」として１０月よりスタートしました。
第１回目は大山の郷土料理「サバ鮨」。各集落で秋の「おくんち」祭りの際に各家のお客様に出された料理です。各家庭の味がありました。
今回は受講生のメンバーが講師として調理法をおしえてくれました。
サバの３枚おろしを実演。
サバの姿鮨とサバの醤油煮が完成♪
大山っ子チャレンジ教室in田来原その③交流グラウンドゴルフ
10月16日に田来原公園で開催した大山っ子チャレンジ教室。活動その③は、地域の方たちとの交流グラウンドゴルフを楽しみました。
グラウンドゴルフのベテラン先生がスティックの使い方を優しくおしえてくれました。
本年度大山公民館「中学生ボランティア」に登録してくれた4名の中学生。
チャレンジ教室に毎回お手伝いにきてくれます。感謝。
グラウンドゴルフ成績発表。1位、2位、3位、飛び賞、ブービー賞発表に盛り上がりました。
小学生、中学生、高齢者が交流を深めました。
大山っ子チャレンジ教室ｉｎ田来原その②「どんぐり拾い」
10月16日（土）大山っ子チャレンジ教室は田来原公園周辺の植物採取後に公園内で「どんぐり拾いを行いました。
大きいの小さいのいっぱい拾いました。拾ったどんぐりで後日工作する予定です！
大山っ子チャレンジ教室ｉｎ田来原～その①「自然観察会」
10月16日（土）、大山っ子チャレンジ教室は「田来原美しい森づくり公園」にて「自然観察会」を行い、小学生16名、中学生ボランティア4名が参加しました。
児童は3班に分かれて、講師「郷土日田の自然調査会」の合谷勝彦さんとともに、田来原公園からもみじ谷に向かって歩きながら植物を採取、スクラップブックに挟んでいきました。
採取した植物は2週間ほど乾燥させて、2週間後にチャレンジ教室で「標本作り」を行います。
目標は大山町の植物、200種類の標本作りです！
「大山っ子チャレンジ教室ｉｎ田来原」その②「どんぐり拾い」に続く・・・
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