男のよるごはん　第３講

今日（２１日）は２名欠席で１３名でシイラの捌きを行いました。
３枚におろし皮を剥いでいきます。３枚におろすときは
骨にそって少しずつ包丁を入れて行きます。<

　　　

　　
力任せにやったり骨を感じないでおろしていくと
身がぐちゃぐちゃになってしまいます。
皮を剥いでいきます。
　　

　　
今日はさしみ・ムニエルです。
シイラを油で焦げ目がつくようにじっくり焼きます。
焦ったらだめです。

　　

　　 酒に火を入れてアルコール分をとばします。（ちょっとかっこいいです）


漬けもあります。中落ちを漬けにしました。美味でした。

次回は天津飯とわかめスープです。８月１８日（月）１９時より

パソコン講座２日目　（２０日）

昨日（２０日）エクセル講座２日目です。１名欠席でした。
ボランティアさんは全員来ていただきました。
ボランティアさんに聞いたり先生に聞いたり一生懸命にエクセルを
自分のものにしようとみなさん真剣です。
表計算等を頑張っておられます。




一生懸命聞いております。

公民館清掃

毎年恒例の自主教室生と公民館講座受講生と有志の方による
お盆前の公民館一斉清掃が昨日（２０日）午前８時より行いました。
総勢８６名による一斉清掃でした。
生い茂った木を切ったり、各教室の窓ガラス清掃、調理室の片づけ清掃と
いたるところがピカピカになりました。
建物の裏にある雑木も切ってすっきりしました
みなさんありがとうございました。きれいになった教室で
パソコン講座と和太鼓教室が気持ちよくやっています。


植木の選定も終わりすっきりしました


七夕飾り　手前が金曜書道教室　奥が水曜書道教室さんです