もりもり元気な五和つくり隊　

２５日（水）　１９：３０より今年２回目の会合が、「よあけ学」の冊子を作られ

夜明けにお住いで、史談会の森山氏（東部中学校在職）を招いて

冊子作りのノウハウをお聞きしました。

これから１年半掛けて五和の冊子を作っていきます。

月１回程度の会合を持ち、進めて行きます。地域の方のご協力が必要です。

参加者もどんどん募って行きます。まだ先が全然見えません。(-_-)

でも、頑張ります<(｀^´)>

ジュニアボランティアガイド養成講座　第４回目

２５日（水）１５：３０より先週に続き足立恵理さんを講師に迎え

第４講目を行いました。

１万３千年前までさかのぼった年表を１０年１ｃｍで作りました。

１万３千年前は１３ｍ先になりみんなビックリ！

自分の生きてきた時間を年表に入れてあまりの短さにビックリ！

前回習った良いインタビューの仕方、悪いインタビューの仕方

（心をつなぐコミュニケーションの仕方）を振り返りました。

次回は資料をまとめ、最後は地元の人にインタビューし、ガイド資料を自分達で作ります。

 



 

 



 

 

男の料理教室　第５講

２５日（水）　１０：００より男の料理教室第５講がありました。

生徒さんリクエストの野菜の煮物（上品な）と鱧のお吸い物です。

鱧は関西の夏の旬ですが、今でも美味しいです。

骨切りに苦戦しました。が、とても美味しくいただきました。

骨切りをしてシャブシャブでつぶした梅干しで試食しました。

骨が切れてないと食べれません(*_*)

何回か練習をし、その都度試食をし納得して新鮮な鱧に取り掛かりました。

野菜は飾り切りをし京風の味付けをしました。野菜の切り落としはもったいないので

濃いめの味付けをしアツアツのご飯にまぶして混ぜご飯にしました。

とてもくず野菜を使ったとは思えない美味しさにみんな驚嘆です。

秋の市外研修は呼子のやり烏賊です。１１月６日（水）に東有田の料理教室生と一緒に行きます。

１５日（金）に別府大学の食物栄養学科の生徒さんとの交流料理教室を予定しております。

次回は１０月２２日（火）に振興センター１０周年の出し物の焼きそばの事前研修です。