男の料理教室　第３講

２３日（火）男の料理教室第３講目が開催されました。

ウナギが高いので太刀魚で蒲焼と刺身を作りました。

立派な太刀魚を３枚におろし、刺身とかばやき用にこしらえました。

蒲焼はフライパンで両面に焼き目をつけたれを入れ、とろみがつくまで煮て

ごはんの上にのせ、たれをかけて美味しくいただきました。

次回は手打ちそばです。

骨は捨てずにす揚げで美味しくいただきました。ビールが欲しいと言う声が・・・