スイーツ教室第4講『ハロウィン和菓子』～R5.10.25～

　10月25日に講師に髙村祐子さんをお招きしてスイーツ教室第4講を開催しました。

　今回はハロウィンが近いということで、ハロウィン和菓子を作りました。

　白あんを求肥で包む練りきりの状態までは先生が準備しておいて

くださいました。一番大きいかぼちゃの部分、帽子、つるの部分と

3つに分けておきます。

　　　

　まずはかぼちゃの部分を形成します。少しだけ縦長の丸にします。

そのあとラップを上からかけてお箸で真ん中に印をつけます。そのあとは

かぼちゃの線を印に向かってつけていきます。

　かぼちゃを動かさずに棒を下から上に動かしながら線を入れました。

線を入れたら顔のスタンプを押します。形を崩さずに力を入れすぎず

押すのが難しかったですね。

　　　

　　　

　　　

　帽子とつるは一人ひとり好きな形に作ってもらいました。

　三角帽子やつるはあんこを一度細長くしてから巻くようにして形を作りました。

　あんこはや求肥はすぐに乾燥するので、作りながらこまめにラップをかけたり、

少し手に水をつけながら形成すると良いそうです。

　先生のお手本を見ながら作りましたが、できあがると一人ひとり雰囲気の違う

かわいいハロウィン和菓子ができていました。

　　　

　　　

　　　

　次回もどんな和菓子ができあがるか楽しみですね♪