男の料理教室第７講

男の料理教室第７講は、いつもと趣向を変え、地域保健課栄養士の指導と
別府大学の食物栄養学科の学生さんの実習を受入れました。

ここ数年、別府大学の学生さんの実習を受けれいていますが、男の料理教室
の皆さんも内心楽しみ(?)にしている様子。

若い方とのふれあいも嬉しいものです。

この日は、
中華風おこわ
カニと青菜のうすくず汁
牛乳かん
ねぎと大根のサーモン巻き
コーヒー茶巾
の５品でした。

どれも簡単美味しいものばかり。
受講生の皆さんも家庭でチャレンジするようです。
･･･必ずしてくださいね。

すっかり秋です！

先日の大豆収穫後、公民館和室の縁に天日干ししてます。

住民の方からいただいた干し柿も吊るしました。

公民館とは思えない光景ですが、秋をしっかり感じることが
できますね。




ついでに植えたサツマイモも小ぶりながらたくさんとれました！

幸齢者教室第２講

今日11月19日(月)は、五和地区老人クラブと共催で実施する
幸齢者教室の第２講を行いました。

今回は「体の健康と認知症予防」と題して、通常、五和幸齢者
マナビ塾で行っている取り組みを幸齢者教室版として実施しま
した。

「体の体操」は五和地区健康リーダーさんが担当。
グー・パー運動や水郷リズム体操など、イスに座っていても出来る
手軽な運動を中心に行ないました。

「頭の体操」は日田市東部地区包括支援センターの保健師さんと
社会福祉士さんにお願いし、音読や簡単な計算問題を実施。

まじめに取り組む中にも、笑いがあって楽しいひと時でした。

大豆を収穫！

五和チャレンジスクールで育てている大豆の収穫を11月18日日曜日
に行いました。

五和チャレンジスクールでは食育の一環で、毎年“手づくり”による
みそづくりに取り組んでいます。
そこで今年は材料の大豆からつくろう！ということで、7月初旬に種
まきをしたところ、立派な大豆がたくさんできました。

JA女性部いつわ会の皆さんにご指導いただきながら、大豆を根っこ
から引き抜きいてビニール紐でくくり、公民館にもって帰り、軒下に
用意した物干し竿に干しています。。

もともと大豆をつくっていたという畑を借りてつくりましたので、とても
良い大豆ができました。

12月中旬にはみそづくりができそうです。

女性セミナー第7講『六郷満山国東のたび』

女性セミナー第7講は、国東市と豊後高田市にある寺院仏閣を見学しました。

見学したのは、国東市安岐町にある文殊仙寺、両子寺、そして豊後高田市の
真木大堂、熊野磨崖仏。

折りしも、紅葉が見頃の季節で、特に文殊仙寺と両子寺は見事でした。

国東半島は六郷満山文化という神仏混交の独特な文化が広がり、ほかに見ない
素晴らしい建造物や風習が残っている貴重な地域です。

心癒される1日となりました。


…が、文殊仙寺では300段を越す階段、そして最後の熊野磨崖仏では修験者が
通る険しい石段があり、心を癒される前に、疲労が溜まりました…。
お疲れ様でした…。