男の料理（昼）

１/３０（水）、男の料理教室（昼の部）第５講が行われました。

今回のメニューは、小松菜の皮ナシシューマイとマーボースープ・味しみブリダイコン・サワラとカブの和風グラタンです

メニューの説明を受けている様子です↑


皮ナシシュウマイを作っている様子↑


グラタンのホワイトソースを作っている様子↑

 

 

グラタンのカブはくし切りでしたが、皆知らなかったので調べたら

リンゴを切るときの切り方で、縦向きに切り、そのおかげで

触感がしっかりと出て、美味しいグラタンに出来上がりました

そしてどれも美味しく、ボリューム満点に出来上がりました
次は昼夜合同の一日研修です皆で和気あいあいと行きたいと思います
 

 

男の料理教室（夜）

１/２２（木）、男の料理教室（夜の部）第５講が行われました。

今回のメニューは、豚の生姜焼き・揚げ出し豆腐・お雑煮・マドレーヌです
それぞれのメニュー担当に分かれて、料理しました。


↑お雑煮チームの様子です
出汁を取ったり、切った具材を煮ています

↑生姜焼きチームです
豚肉に下味をつけて、フライパンで焼いていきます
 


↑揚げ出し豆腐を作っています

皆で力を合わせて、とっても美味しい料理が出来上がりました
次は、最終講の一日研修です！昼の部の方々と一緒に伊勢海老さばき体験をしてきます
 

公民館だより（1月15日号）発行！！

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表面　　　　　　　　　　　　　　　　裏面

 


 

 

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