男の料理教室　昼の部開講

２７日（火）２名欠席で１３名で開講しました。
本日は｢トロトロ親子丼｣です
今朝まで生きておりました鳥にご臨終いただき美味しい
どんぶりに変わっていただきました。
その鳥を捌き味付けし各人で丼にしました。



顔合わせです。新しい方を迎えて開講です。




鳥を奇麗に捌きました。途中は省略しています


具材を切っています


卵を二度に分けてかけてます


シカ肉の刺身もあります。美味しさが伝わりますか
鳥のたたき・鳥さしもあります
お吸い物は残りもので急きょ作りました。

次回は見た目もきれいな型崩れしない煮魚料理です。