男の料理教室　第2回

9月20日(金)

本年度、第2回となる男の料理教室を開催。

今回も日田市食推協夜明支部の皆様の指導のもと4品を作りました。

　
　
今回のメニューは

　　　☆アジのしそ包み焼き

　　　　　☆白玉入りレンコン汁

　　　　　　　☆カボチャのシャキシャキサラダ

　　　　　　　　　☆小松菜のキムチあえ


いずれも手軽に出来て、お酒のつまみにもなりそうな４品でした。

次回の男の料理教室は、昨年に続き「そば打ち」を予定しています！

☆夏の料理教室☆開催！

7月25日（木）

夜明公民館、『夏の料理教室』を開催。
今回は日田市食生活推進協議会の皆さんによる『元気の食卓』に合わせて行いました。

　
　
本日のメニューは
　☆　いり卵で作る簡単ちらしずし
　☆　ミニトマトとオクラのみそ汁
　☆　豚しゃぶヨーグルト味噌ソースがけ　
　☆　ほうれん草の明太子あえ
　☆　あじさいかん
　　　　　　　　　　　　　以上の５品！

暑い中、皆さん手際よく作られ、
見た目も彩り鮮やかな、暑い夏にさっぱりと食べられるメニューでした。

男の料理教室☆第1回☆

7月10日（水）

今年度も夜明公民館の男の料理教室がスタート！

　
第1回めは日田市食推協夜明支部の指導を受けて4品を作りました。
毎年参加していただいているベテランから、今回はじめて参加していただいた方まで
ワイワイ楽しく料理に取り組みました。

今回作った料理はコチラ
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☆ 鶏肉のピリ辛だれ
☆ ひじきの柚子こしょう風味
☆ 南瓜とみょうがの豆乳みそ汁
☆ お刺身

レシピの欲しい方はは夜明公民館にありますよ♪

夜明三日月サークル研修『認知症』について考える

6月7日（金）

夜明の女性グループ「夜明三日月サークル」
今回は研修として認知症啓発講座を開催しました。
三日月サークルのメンバーを対象とはしていますが、「認知症」について
多くの方に見て、知ってほしいということで三日月サークルのメンバー以外の方にも
参加を呼びかけ、多くの方に集まっていただきました。

今回の内容ですが、日田市認知症支援体制プロジェクトの中から生まれた
「劇団あやめ」の皆さんに来ていただき、
『おばあちゃんが認知症になった…』という演題の寸劇を披露していただきました。

　
手を叩いて笑えるくらいにとても楽しい劇なのですが、その中で認知症について深く考えさせられる内容でした。認知症の方を地域で支え、安心して暮らせるまちづくりを目指していくことが必要ですね。

ちなみに、「劇団あやめ」には夜明三日月サークルのメンバーの方も1名入っています。
今回、地元夜明での講演ということで、その熱演に皆さんから大きな拍手がおくられました。

『夜明パソコン教室』開催中！

5月28日～6月8日まで
全6回で夜明パソコン教室を開催しています。

花月ピーシーネットの石松先生に
これからパソコンを使っていく上での基本中の基本を
優しく丁寧に、じっくりと教えていただいています。

　

基本があっての応用です！
あと２回がんばりましょう♪

奥様をお招きして♪～男の料理教室～

2月27日（水）

夜明公民館の「男の料理教室」最終講は奥様をお招きしての
奥様招待会を開催しました。

今回の料理は今年度の男の料理教室で取り組んだ“そば打ち”です。
　
みなさん手際よく、そばを打っていきます！
この後、鍋も作って、奥様も駆けつけて、いよいよ奥様招待会。



蕎麦は奥様にも大好評！
前回の蕎麦打ちでは奥様たちは話に聞いただけでしたが
今回、実際に食べてみて『とっても美味しい』
という評価をいただきました。

今年度の男の料理教室はこれで終了となりました。
来年度も楽しく！賑やかに！料理をしましょう。

夜明の玄関に門松を!!～男の料理教室～

12月24日（月）
今年4回目となる男の料理教室を開催しました。
今回は教室生の皆さんで『夜明駅』に門松を作ります。







小雪の舞う寒い中でしたが、昨年作ったこともあり今年は手早く1時間半で完成！


門松作りの後は『男の料理教室』なので
公民館に移動して鍋料理を作りました。

年末恒例!!フラワーアレンジメント教室!!

12月21日（金）
お正月フラワーアレンジメント教室を行いました。


講師は後藤尚美先生。毎年この時期に十数年続く人気講座です。


今年も初めての方からベテランの方まで
楽しく賑やかに作り上げました。

お正月＆Xmas料理教室!!

12月6日（木）、夜明公民館において料理教室を開催。
お正月やクリスマスにぴったりのおもてなし料理を作りました。

今回のメニューは
　　　☆海鮮キムチごはんピザ
　　　☆ねぎと大根のサーモン巻き
　　　☆とろろ昆布と豆腐の梅すまし
　　　☆白菜のシーザーサラダ
　　　☆ビールのようなゼリー

見た目は豪華に！でもリーズナブルに出来る5品です！

　
　

夜明と早吸日女神社～文化財見学～

12月2日（日）、夜明公民館で年1回行なっている文化財講座を開催。
今回は、大分市佐賀関にある早吸日女(はやすひめ)神社を訪れました。


元禄10年(1697年)奉献された総門：県指定文化財


宝暦13年(1763年)建立の拝殿

拝殿内にて早吸日女神社の由来など説明を受けます。
壁にはタコの絵がびっしりと貼られています。
この神社では『蛸断祈願』というのがあり、蛸を一定期間食べないことで、願いが叶う祈願が有名だそうです。

さて、この佐賀関の早吸日女神社と日田市夜明のつながりですが、
夜明地区の小鶴集落に「関の権現様」として祀られているのがこの神社の神様だそうです。
夜明には弘化4年(1847年)に分祀されており、佐賀関という場所からも海の神様である早吸日女が、何故、夜明で祀られているのか…!?
いろいろと説はあるのですが、はっきりとしたことは分かりませんでした。

早吸日女神社を後にして、次は宇佐市へ。
宇佐の『双葉の里』を見学して帰りました。

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