1月 遊食教室(男性料理教室)

    2017-01-11

    1月11日、今年最初の遊食教室が行われました。
    遊食教室は、西有田公民館主催の男性料理教室で現在12名の登録参加者で毎月1回料理を作っています。

    講師の洋子先生がメニューを考え、3班に分かれて分担して作ります。


    メニューを見ながら、わからないところは聞きながら、調理が進んでいきます。
    本日は「鏡開き」ということで、「具だくさんの雑煮」他3品を作り上げました!


    おいしそうにできました!


    みんなで感想を言いながら食べる時間も楽しみの一つです♪

    遊食教室(西有田 男性料理教室)

    2016-06-02

    6月1日、遊食教室(男性料理教室)が開催されました。
    「自分で作れるようになること」を目標に、講師の諌山先生と毎回「バランスの取れた食事」を作りながら「食への関心を持ち」「食の安全にも関心」を持ってもらう事も考えています。

    今日のメニューは
    ・ごはん
    ・人参サラダ
    ・豆腐ハンバーグ
    ・二色寒天のコーヒーソース


    味を確かめて・・・、注ぎ分けていきます。


    こちらでは、デザートの仕上げが行なわれています(*^_^*)!


    出来上がりました(*^_^*)!


    調理室から場所を移動して、みんなで感想を言い合いながら食事します。
    心の栄養もバッチリ取れそうです(#^.^#)



    “こんくれこうべえ”が「男子厨房に入らス」

    2014-07-15

     
      
     「男子厨房に入らず」世代の男性が、進んでご家庭の厨房に入っています!長きに亘りご指導下さった先生が、ご都合でお辞めになりました。6月から後任の園田豊士シェフの遊食教室が始まっています。レシピなし、調味料の分量は、「こんくれこうべえ」のやり方が、「これなら、自分でもできる!」と自信を持たせたようです。
     6月の「焼きそば」は、さっそくご自宅で作られて好評だったと口々に話していました。
     7月は、今まで頭を覆っていた三角巾から、お揃いの帽子に替え、「冷やし中華」メニューにチャレンジ!

                 

    3月の遊食教室

    2013-03-19

    今年度最後の『遊食教室』を開催しました。

    毎年最後の教室は、年度当初に集めた参加費の残額を全て材料代にあてます。

    今回も豪華な食事となりました。

    1.ステーキおろしソースがけ
    2.れんこんと小松菜のゆず胡椒和え
    3.あんかけ茶碗蒸し
    4.すまし汁
    5.オレンジカップケーキ

    どの料理も、とっても美味しく出来ました♪



     

    2月の遊食教室

    2013-02-12

    男性対象とした料理教室『遊食教室』を開催しました。

    今回のメニューは、

    1.にらごま入りつくね
    2.マカロニサラダ
    3.白菜と豚肉のとろみスープ
    4.クラッシックショコラ

    です。

    とっても美味しく出来ました♪



     

    手作りソーセージ作りに挑戦

    2012-12-11

    男性を対象とした料理教室 『遊食教室』 と、女性を対象とした料理教室 『彩食教室』 が

    合同で研修旅行に行ってきました。

    行き先は、福岡県遠賀郡岡垣町の「食育体験ファーム ほっこり農園」です。

     

    ソーセージやパン、和菓子作りの体験や生ゴミ堆肥作り、農業体験など

    いろんな活動ができます。

    今回は、手作りソーセージ作りに挑戦しました。



    こちらは、先生のなっちゃんです。

    なっちゃんの説明が終わったら、早速実践です。



    豚肉ミンチと片栗粉、スパイスなどを混ぜて、



    器材に詰めて、



    ハンドルとノズルをセットしたら、レバーを押していき羊の腸にミンチを詰めていきます。



    好みの長さにねじったら出来上がり♪



    ボイルした後、1本ずつ試食、とっても美味しかったです。

    残りはお土産、家の人にもご馳走してくださいね。

    ギョーザ作りに挑戦

    2012-11-19

    男性対象とした料理教室『遊食教室』を開催しました。

    今回のメニューは、

    1.野菜たっぷりギョーザ
    2.長芋とブロッコリーのごま酢和え
    3.根葉のクリームスープ
    4.黒糖のかりんとう風

    です。

    楽しみながら、美味しく出来ました♪





     

    遊食教室を開催

    2012-10-26

    10月の『遊食教室』を開催しました。



    『遊食教室』とは…

    遊びのように楽しい、男性を対象とした料理教室です。

    今日のメニューは、

    1.牛乳入り炊き込みご飯
    2.豚肉の甘酢漬け
    3.丸天とキャベツの胡麻和え
    4.スープ
    5.さつま芋蒸しパン

    の5品です。



    牛乳を入れた炊き込みご飯!?

    ええーっと思いましたが、

    食べてみると牛乳が入っているとはわからず、

    とっても美味しかったです。

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