みんなの料理教室 焼肉のタレ作り
2026-07-16
7月13日(月)第2講は焼肉のタレ作りと肉野菜炒めを作りました。
井上先生の秘伝のレシピで大鍋でとろみがつくまでじっくりと材料を煮込んでいきます。
今日作ったタレは1か月熟成させるので、先生持参のタレで肉野菜炒めを味わいました。
手作りのタレのおいしさに感動！応用も聞きそうですね。
今日は受講生の方からのとれたて野菜の差し入れがあり、皆さんで美味しくいただきました。ありがとうございました♪
みんなの料理教室スタート！
2026-06-17
今年度もみんなの料理教室がスタートしました！！
今年は11名の方のお申し込みがあり、活気のある教室になっています。
～年間計画～
お手軽料理講座
焼肉のタレ作り
パン作り講座
タレの応用講座
おせち料理講座
ちょっとおもてなし料理 の全6回です。
今回は、鶏肉のパリパリ焼き玉ねぎドレッシングがけ 合びき肉とじゃがいものこしょう炒め ちくわともやしのナムル風 トマトとレタスのみそ汁 お麩のラスクの5品を作りました。
とても美味しくできました♪
