コスモスっ子教室『お菓子作り』

    2020-02-14

     2月8日(土)に講師に弥永裕之先生をお招きし、コスモスっ子教室参加児童と
    お菓子作りを行いました。
     弥永先生は各公民館で料理教室を行っていて、元はフランス料理のシェフを
    されていたそうです。
     先生が考えてきてくれたお菓子は『チョコシュークリーム』です。
     はじめに用意していただいたレシピにそって、手順を教えていただき、
    その後厨房に行って各学年ごとに班で別れて作り始めました。
     まずは材料の準備からです。
     卵は黄身と白身に分けるのですが、やったことのある子が一人しかいなかったので、
    順番で6年生がやってみました。そして、お菓子作りは量を間違えるとおいしくできないので
    材料をきちんと図ることがとても重要です。とおっしゃっていました。
     みんなで電子計りを使い正確に量を計り、準備しました。

        

         
     
     材料が準備できたらチョコカスタード作りです。
     薄力粉とコーンスターチをふるいにかけます。チョコレートは粉々に割って
    ボウルに入れ、湯せんで溶かします。
     他のボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜ、そこに
    ふるっておいた粉をいれて混ぜます。
     鍋に牛乳を入れ、周りがふつふつとなるぐらい温め、ふるっておいた粉に半分の
    牛乳を入れ良く混ざったら鍋にかけて強火にします。なべ底から混ぜ、
    焦げないように気を付けます。
    火を止めてバターを入れ、温かいうちにチョコレートと混ぜてチョコカスタードクリームの
    完成です。出来上がったクリームをバットに移し、氷で冷やしました。
     
        

        
     
     次は生地作りです。
     はじめに薄力粉・強力粉・ココアパウダーを混ぜた粉をふるいにかけます。
    その後、水・グラニュー糖・無縁バター・塩を鍋に入れ火にかけます。バターがとけたら
    火を止めて、ふるっておいた粉がダマにならないように混ぜ合わせます。そして、卵を
    4~5回に分けながらしっかり混ぜました。
     その後、できた生地を絞り袋に入れ天板にしいたクッキングシートの上に5㎝くらいの
    大きさに絞り出しました。上からアーモンドを散らし、200度に熱したオーブンで
    180度30分間焼きました。30分たったら向きを変えて10分焼き、
    そのままオーブンの中で10分冷ましました。
      
        

        

        

        

          

     最後に焼けた生地の中にクリームを入れて完成です。
     好きな子はドライフルーツも中に入れていました。
     自分で作ったシュークリームは生地がパリッとしていて、またクリームも
    自然な甘さで、とてもおいしく出来上がりました。
     自分の家でもぜひ挑戦してほしいですね♪

        
     

    コスモスっ子教室スキー体験

    2020-01-24

     1月18日(土)にコスモスっ子教室参加児童22名と
    九重スキー場にスキー体験に行きました。
     今年も日田スキー連盟の方に2名講師としてお手伝いいただきました。
     スキー経験がある子は、はじめスキー連盟の方と一緒にゲレンデ前で
    練習をしました。その後、リフトに乗りみんな上手に滑っていました。

       

        

     
        

         

       

     初心者の13名は九重スキー場のスキースクールに入り
    板の履きかたや安全な滑り方など2時間教えていただきました。
    その後は自分たちで何とかゆっくり滑っていましたが、
    全員リフトに乗ることはできませんでした。
     滑りだしてから雪が舞い散る寒さでしたが、みんな最後まで
    元気にスキーを体験できました。 

       

       

         

           
     
       
       
     
         


     
     

     

    コスモスっ子教室『水生生物調査』

    2019-11-05

     10月7日(月)にコスモスっ子教室参加児童と水生生物調査を行いました。
     日田市役所環境課の方3名に講師としてお手伝いいただき、
    久大線沿線沿いの中野川支流で水生生物調査を行いました。
     サワガニが多く、どの班も5~10匹ほど捕まえていました。
    その他に川エビやどんこ、貝などが見つかりました。

       

       

       

     生物調査の後は、水の透明度やリンの含有率
    pHの濃度検査などを行い、きれいな川ということが
    わかりました。

     

     調査を通じて、子どもたちもゴミを捨てず、きれいな川を
    保つようにどうすればよいか考えてくれたと思います。

       

     

    コスモスっ子教室国際交流『ワールドフェスタinひた2019』

    2019-09-11

     8月31日(土)にコスモスっ子教室参加児童で国際交流として
    『ワールドフェスタinひた2019』に参加しました。
     『ワールドフェスタinひた』は毎年日田市の青少年事業に参加している約250名の
    児童たちが総合体育館に集合し行う国際交流事業です。
     内容は、
    ①マダガスカルのゲーム『クバーラ』
    ②海外青年協力隊(JICA)の『体験談』
    ③『ALTの先生と遊ぼう』国の展示など
    ④『プレーゾーン』各国の遊びを留学生に教えてもらう、民族衣装の試着など
    の4つのゾーンに分かれて体験していく事業です。

       

       

       

       

       

       

    クバーラは5人ずつ敵味方に分かれて行う、ルールのある鬼ごっこのような
    ゲームです。どうすれば点数が入るのか、他の小学校の友達とも協力して、作戦タイムを
    活用しながら頑張っていました。
     体験談では海外青年協力隊としてセントルシアとスリランカに
    行かれた方の話を聞きました。
     また、ALTの先生は6人参加下さり、アメリカをはじめ、母国の
    話しやゲームを通じて交流を深めました。
     プレーゾーンでは、県内の大学に留学しているネパールとモンゴルの留学生に
    母国の簡単な遊びを教えていただいたり、変身ゾーンでは、各国の民族衣装を
    着たりと、とても楽しく活動できていました。
     はじめは他の小学校の友達と話すのも恥ずかしがっていましたが、
    体験がはじまると、みんな仲良く協力して活動できていたと思います。
     お昼のお弁当もみんな美味しそうに食べていました。
     お弁当の準備、ありがとうございました。
     ワールドフェスタの活動を通じて、少しでも海外に興味を持ち
    色んな国、考え、価値観があることを学んでもらえたらと思います。
      

     

    コスモスっ子サマーキャンプ到着時刻

    2019-08-22

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    昼食と振り返りを行い、玄海の家を出発しました。到着予定は16時30分です

    コスモスっ子サマーキャンプ12

    2019-08-22

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    マダガスカルの鬼ごっこクバーラをやりました☺️

    コスモスっ子サマーキャンプ11

    2019-08-22

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    3日目朝のつどいと、朝食です。

    コスモスっ子サマーキャンプ10

    2019-08-22

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    2日目の夜は星空観察です。橋本洋さんによる講義と天体望遠鏡で、土星と木星を見せて頂きました☺️

    コスモスっ子サマーキャンプ9

    2019-08-22

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    夕べの集いから、夕食です❗

    コスモスっ子サマーキャンプ8

    2019-08-22

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    2日目も海水浴を楽しめました☺️暑かったので、かき氷も食べてます!

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