ぶらりと歩こう会平日後班

    2020-10-23

     10月20日(火)にぶらりと歩こう会を平日後班の方たちと
    開催しました。
     今回は体調不良の方などもおり、4人での活動です。
     公民館を出発し、大原神社の前を通り、求来里方面へ行く途中の
    公園で一休みして、元宮神社に向かいました。
     公園では梅干を干したものをいただき、元気が出ました。

       

     元宮神社から大分県酪農業協同組合日田支所前を通り、橋を通って住宅街を抜けて
    城内新町のバス通りを下っていきました。

       

     いつもの道を抜け公民館に帰ろうと思いましたが、日田高校の第二グラウンド横の
    あぜ道も近道になるよと聞いて、はじめて通ってみました。
     そこには、今はなかなか見ない数珠玉が咲いていました。
     普段通らない道を散策すると、たくさんの発見があって面白いですね、と
    みんなで話しながら公民館まで帰ってきました。

       

    男の料理教室『カツレツとわかめスープ』

    2020-10-19

     10月14日(水)に男の料理教室第2講として
    『カツレツとわかめスープ』を作りました。
     はじめに、ある程度作り方をレシピを見ながら確認し、
    早速作っていきました。
     豚肉のロース肉は筋の部分をまずは切って、その後
    ラップを上からおき、肉たたきで薄くのばしていきました。
    その後は塩コショウをふって、薄力粉、とき卵、パン粉の順で
    衣をつけていきました。
     今回はお肉を薄くのばしているので、パン粉はきめの細かい
    さらさらしたものを使いました。焼き上がりがサクッとなるそうです。

       

     後は、カツレツにのせるトマトソースと付け合わせの野菜を
    準備しました。
     にんにくと玉ねぎをみじん切りして、まずにんにくをオリーブオイルで
    炒めます。匂いがでてきたら、玉ねぎをいれ弱火でしんなりするまで
    炒めます。その後、市販されているカットトマトを入れ、水気がとぶまで
    弱火で煮込み、塩で味付けしました。
     付け合わせの野菜は、ホウレンソウのバターソテーときのこのバターソテー
    です。ほうれん草は5~6㎝幅のざく切りにして、きのこは石づきをとり
    手でばらします。
     ほうれん草は先にバターとにんにくを炒めて、香りがたってからほうれん草を
    いれます。キノコは先にオリーブオイルとにんにくで炒めて、水分をとばして
    カリっと焼き上げてから、バターをいれます。
     
       

     

     最後はわかめスープです。今日は時間短縮の為、ほんだしと鶏がらスープの素を
    使いました。お湯が沸騰したら乾燥ワカメを入れ、ワカメが膨らんだら、
    溶き卵を入れます。卵は回しながら入れ、入れたら1分ほどで火を止めます。
    長く時間をかけると卵のふんわり感が無くなるそうです。最後に
    ねぎをいれて出来上がりです。
     料理をしながら、カツレツととんかつの違いや、だしの取り方、
    炒め方の順番など教えていただきました。
     カツレツの衣に粉チーズを入れ忘れるハプニングがありましたが、
    トマトソースにかけておいしくいただきました。
     
       

       

     次回は親子丼と赤だしです。どんなできあがりになるか
    楽しみです♪ 

    遊学館成人事業第4講『スマホ教室』

    2020-10-16

     10月14日(水)に講師に横尾正治先生をお招きして、『スマホ教室』を
    開催しました。

        

     一口にスマホと言ってもandroidとiPhoneなどがあり、
    説明が難しいかなと思っていたのですが、用意していただいた
    テキストがとても分かりやすかったです。
     ひとつの項目ごとに、ゆっくり参加者のみなさんが進めるように
    丁寧に説明していただきました。

        

     スリープ状態になるまでの時間を長くしたり、文字のフォントを
    大きくしたり、カレンダーを使ってスケジュールを管理したりと
    皆さん、知らなかったことが多く、たいへん喜ばれていました。
     最後には手書きでメモできるアプリをダウンロードするところまで
    行って、終了となりました。
     わからないところはひとりひとり丁寧に教えていただいたので
    若干時間が遅くなりましたが、大変、満足いただいたようでした。

    第2回ぶらりと歩こう会平日前班~元宮神社方面

    2020-10-14

     10月8日(木)に第2回ぶらりと歩こう会平日前班を開催しました。
     今回のコースは、大原神社前を通り、奥村病院方面へ。その後神来町方面へ
    上り、元宮神社、大分県酪農業協同組合日田支所前を通り、城内新町方面へ
    降りていき、桂林公民館に帰ってくるコースで、約5㎞の道のりでした。
     
       

     途中、小ヶ瀬井路の取水門のところにある公園で一休みしました。

       

     元宮神社は1600年代まで、大原神社の神様が祀られていた神社で、
    知らない方も多かったので、みんなで立ち寄りました。

       

       

     その後は大分県酪農業協同組合日田支所前を通り、橋を通って住宅街を抜けて
    城内新町のバス通りから桂林公民館へ戻りました。

       

       

        

     今回のコースは上り下りが多く、休憩場所も少なかったですが
    みなさん元気よく歩かれ、1時間30分ほどで戻ってくることができました。
     当日は台風が近づいており、天候が危ぶまれましたが、雨に降られる事も
    なく、気持ちよく歩くことができました。
     次回のコースもお楽しみに!!



     

    第1回寿考教室『ハーバリウム体験』

    2020-10-12

     9/30(水)に講師に中垣由美子先生をお招きして、
    第1回寿考教室『ハーバリウム体験』を開催しました。
     ハーバリウムとは、植物標本という意味で、本来は研究のために
    植物の状態を長期保存する方法として生まれたものです。
     自分の好きなプリザーブドフラワーやドライフラワーなどを瓶詰し、
    ミネラルオイルで浸すことで、花の美しさを永く楽しむことができます。

       

     当日は先生が2本瓶を用意して下さり、1本は先生があらかじめ
    用意して下さった分で、もう1本はみなさん好きなプリザーブドフラワーや
    ドライフラワーを選び作成していきました。

       

       

       

       

     お花以外にも、底に色付きビーズを入れたり、
    金や銀の粉を入れて、華やかに仕上げていました。
     それぞれ個性が光り、とても楽しく創作活動ができ、
    みなさん喜んでいらっしゃいました。
     ぜひ玄関やお部屋に飾っていただきたいです!

       

       
      
     

     

    男の料理教室第1講『塩サバとキャベツのパスタ』

    2020-10-09

     9月29日(火)に男の料理教室第1講を開催しました。
    講師は弥永裕之先生です。
     はじめに、参加者4名のみなさんに自己紹介をお願いしました。
    また、協議の結果今後は第2水曜日に開催することに決定しました。
     
       

     協議の後からは、早速調理にとりかかります。
    まずは焼いた塩サバから骨をとり、食べやすい大きさに身をほぐしていきます。
    きゃべつは大き目のざく切りに、たまねぎは細切りに、にんにくはみじん切りにしました。
    普段包丁を持たれる方が少ないようで、ゆっくりと切っていきました。

       

     
     材料をそろえたら、フライパンにオリーブオイルと切ったにんにく、ベーコンを
    入れます。弱火でゆっくりにんにくとベーコンに火を通し、その後玉ねぎを
    こがさないように炒めます。玉ねぎが柔らかくなったらアンチョビを入れます。
    アンチョビはイカの塩辛でも代用できるそうです。
    その後、白ワインを入れ、アルコールを飛ばします。
    これは日本酒でも、焼酎でも大丈夫だそうです。
    ソースができたらパスタを大目のお湯でゆでますが、キャベツもこの時に一緒にゆでます。
    パスタをゆでる時の塩をたくさん入れており、ビックリしました。
    パスタのゆで汁を先に作ったソースに加え、ゆでたパスタをソースと合わせ
    煮込み、塩・こしょうで味を整えました。

       

       
     
     また、パスタを茹でている間にもう一品、トマトのブルスケッタを作りました。
     トマトはへたをとり、逆側に十字に軽く切り込みをいれます。その後お湯を沸かし
    サッとくぐらせ、湯むきしました。半分に切りたねは取り除き、1㎝の角切りにします。
    ボールにトマトと、バジル、ビネガーを入れ、味を整えました。
    バケットは薄く切り、オーブントースターで焼き、焼き上がったら、にんにくを
    こすりつけオリーブオイルをかけます。バケットにトマトをのせたら出来上がりです。

       
     
     塩サバのパスタは思ったほどにんにくの香りも強くなく、塩味もいい塩梅で
    さっぱりしていてとても美味しかったです。
     トマトのブルスケッタは、はじめて食べた方も多く、素早くできて味付けも
    シンプルだけど、とても美味しかったと好評でした。
     今日作ったパスタの、オリーブオイルとにんにくを炒めたソースは
    大量に作っておけば腐ることがないので、作り置きしておけば
    いろんな炒め物やパスタソースに使えるので便利ですよと教えていただきました。
     次回はカツレツを作ります!お楽しみに♪

    第1回ぶらりと歩こう会土曜日の部

    2020-10-08

     9月26日(土)にぶらりと歩こう会土曜日の部を開催しました。
     今回も平日の部と同じく豆田地区の散策を行いました。
     
        

    近くにある豆田地区ですが、咸宜園教育研究センターに行ったことがない方が
    多く、休憩を兼ねて立ち寄ることにしました。
     中では咸宜園についての資料が展示されており、またビデオなどを見ることも
    できました。また、修復した建物で案内もしていただきました。
     咸宜園での生活、三奪法や月旦表など、とても楽しく説明していただき、
    皆さん時間を忘れて夢中で説明を聞かれてました。

        

        

    その後咸宜公民館でトイレ休憩をした後、大原神社前を通り、
    桂林公民館に戻ってきました。
     気候もだいぶ涼しくなり、とても気持ち良く歩くことができました。

    成人事業第3講『足育講座』

    2020-10-07

     9月16日(水)に成人事業第3講として、講師に原律子先生をお招きして
    『足育講座』を開催しました。
     先生は自分の外反母趾が激しく、自分で勉強し上級足指アドバイザーを取得され、
    またフットヘルパーという資格も取得されています。

       

     足指はそれぞれの指が広がることが大事なので、靴下の選び方がとても大事だそうです。
     5本指ソックスを履き、足指の密を避けましょう。とのことでした。
     また、靴の選び方や履き方、また元気に歩くには、爪のお手入れも重要だそうです。
     皆さん足指がしっかり動くか、新聞紙を足指で小さく畳む練習などを行いました。
     
       

       

     全身の健康には足指が大変重要なことがわかりました。

    チャレンジスクール第2講『陶芸体験』

    2020-09-18

     9月12日(土)に講師に清流焼の森山修司先生をお招きして、
    『陶芸体験』を開催しました。
     初めに、先生が実際にコーヒーカップとお皿を作って下さいました。
     それを手本に、実際に作っていきます。
     一人一人新聞紙と透明の板、布と一人分の粘土をいただいてから
    早速作製です。

       

       

     

     それぞれ思い思いの形を作っていきましたが、みんな集中して取り組み、
    先生たちも、とても静かに集中されていますね。とビックリされてました。
     コーヒーカップは持ち手を作るのが難しく、また焼くと15%ほど
    小さくなるので、大きく作りました。また、紐状にして三つ編みした
    取っ手をつけた子もいました。
     お皿を作る時は麺棒で伸ばすのですが、なかなかいい厚さにするのが
    難しかったようです。一緒に箸置きなども作っていました。
     
       

       

       

       

       

    コーヒーカップやお皿には好きな模様を入れたり、型抜きしたりと
    個性豊かな1点ものができていました。
     焼き上がりは1か月先になります。どんな仕上がりになるか
    楽しみですね♪
     

    第1回ぶらりと歩こう会~豆田地区~

    2020-09-16

     9月10日(木)に今年度第1回目のぶらりと歩こう会を開催しました。
    今回の参加者は男女合わせて6名でした。
     桂林公民館を9時30分に出発し、花月川方面へ進んだ後、
    花月川の河川敷を豆田方面に進みました。

       
     
     その後、時折お店の中をのぞきながら、御幸通りを歩き、
    そのまま休憩を兼ねて咸宜公民館に立ち寄らせていただきました。

     

     水分補給をして少し休憩をとったあと、日田市役所前を通り、
    大原神社まで歩き、水路にオシドリがいないかみんなで
    覗き込みましたが、残念ながら、最近は見かけられなくなったようでした。
    また、街路樹が倒されており、この前の台風10号の爪痕かなとみなさんで
    話しながら、自然災害の怖さを改めて感じました。

       

     

     そのまま日田高校前を通り、桂林公民館に11時30分頃戻ってきました。
     まだまだ暑い時期ではありましたが、水分補給や休憩をとりながら、
    また、昔の豆田地区のお話など聞かせていただきながら
    楽しく歩くことができました。
     新型コロナウイルス感染予防を行いながら、運動不足の解消の一助に
    なれたかなと思いました。
     

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